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Bachhalm Bier Schokolade |
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" Ja, zu süßem passen die meisten Biere". Wir griffen dabei zu feinsten Zutaten wie Criollo der edelsten Kakaobohne der Welt, träufelte über Wochen Bier in Schokolademasse und nun sind wir stolz auf unsere Sorte Nummer 61 in unserem Programm. Die weltweit erste ungefüllte Bierschokolade. Sie geht eine wunderbare Liasion mit dem Bier ein. " Legen Sie ein Stückchen auf die Zunge, lassen Sie es anschmelzen, kauen Sie es kräftig durch und lassen Sie es dann zwischen Zunge und Gaumen zergehen. Und dann nehme man einen Schluck Bier. "Ein Stückchen ein Schlückchen" lautet der neue Slogan.
Die höchste Kunst der Chocolatiers. Kunstvolle Handarbeit, absolute Frische, edelste Rohstoffe und feinste Zutaten werden von Johannes Bachhalm verwendet. Verwendet werden nur sortenreine Criollo Edelkakaobohnen, weltweit gibt es nur 3 % dieser hochwertigen, sortenreinen Bohnen, welche die Bezeichnung Grand Cru tragen dürfen. Sie stammen aus den besten Anbaugebieten nördlich und südlich des Äquators, genauer aus Venezuela, Ecuador, Madagaskar und Java. Eine traditionelle, sorgfältige Röstung erlaubt dem Kakao, seinen edlen Charkter zur Geltung zu bringen. Bis 7 Tage wird conchiert, veredelt durch lang anhaltendes Bearbeiten und Belüften in natürlicher Reibungswärme damit sich der verborgene Reichtum an beinahe 600 verschiedenen Aromen entwickelt.
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Eine schöne Geschenksidee und ein echter Hingucker. Die Verpackung und die bestreute Schokolade sind sehr ansprechend und wirken sehr edel.
75 g Packung - Zutaten: Zartbitterschokolade Kakaoanteil 53,8% mindestens, Kakaobutter, Bier, gebrochene Kakaonibs, gerösteter Malz, Sojalecithin, natürliche Vanille. Kann Spuren von Milch enthalten.
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Produkt-ID: 1BH9010676PS
 Sofort ab Lager lieferbar
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5,90 EUR
incl. 10% USt. zzgl. Versand
Packung enthält 0,075 kg
Grundpreis 1 kg / 78,67 EUR |
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29. Mai 2009 ... wir Gratulieren !
Der österreichische Chocolatier Johannes F. Bachhalm wird in den europäischen Adelsstand der besten Produzenten gehoben und holt in Brüssel, der Schokoladehauptstadt Europas, den begehrten
Superior Taste Award.
Der Superior Taste Award ist einer der wichtigsten Preise in der gesamten Lebensmittelbranche weltweit. 58 Nationen haben an dieser Blindverkostung teilgenommen und die Bachhalm Schokoladenmanufaktur holt als erster Betrieb aus der österreichischen Schokoladebranche, diesen Titel für Österreich in Brüssel.
Diese Auszeichnung darf der Betrieb nun 3 Jahre lang führen.
Der Superior Taste Award ist eine einzigartige Anerkennung, die auf blinden Verkostungen von Chefköchen und Sommeliers, die allesamt Marktführer und Geschmacksexperten sind beruht.
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Alle Bachhalm Schokoladen auf einen Blick |
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Edelschokolade
